محصول الحبوب

تختلف مواعيد الزراعة حسب المحصول المنتمي للعائلة؛ فالقمح والشعير يزرعان في العروة الشتوية (من منتصف أكتوبر حتى نوفمبر)، بينما يزرع الأرز والذرة في العروة الصيفية (من أبريل إلى مايو)، وبعض محاصيل الذرة تزرع في العروة النيلية (يوليو وأغسطس).

تحتاج الحبوب الشتوية (كالقمح والشعير) إلى جو معتدل مائل للبرودة خلال مراحل النمو الخضري ومُشمس جاف خلال مرحلة النضج. بينما تتطلب الحبوب الصيفية (كالذرة والأرز) درجات حرارة مرتفعة نسبياً تتراوح بين 25 إلى 35 درجة مئوية مع توافر إضاءة شمسية ساطعة.

تجود زراعة الحبوب في الأراضي الطينية الخصبة أو الصفراء جيدة الصرف، وتتحمل بعض التباين في نوعية التربة. تتراوح درجة الحموضة المثلى للتربة (pH) بين 6.0 و7.5. تختلف الاحتياجات المائية حسب المحصول، فالقمح يتطلب رياً منتظماً (4-6 ريات في مصر)، بينما يتطلب الأرز غمراً كاملاً بالمياه، وتحتاج الذرة لرى متقارب حسب البخر ترانسبيرอ.