محصول الخضروات الدرنية

تختلف مواعيد الزراعة حسب المحصول والعروة؛ ففي البطاطس مثلاً توجد العروة الشتوية (الجهادية) وتزرع في أغسطس وسبتمبر، والعروة الصيفية في ديسمبر ويناير، والعروة النيلية في أواخر مايو ويونيو، بينما يزرع القلقاس في شهري يناير وفبراير.

تحتاج الخضروات الدرنية عمومًا إلى جو معتدل يميل إلى البرودة نسبياً لتشجيع تكوين الدرنات. درجات الحرارة المثالية تتراوح بين 15 إلى 25 درجة مئوية. الحرارة المرتفعة جداً تؤدي إلى ضعف تكوين الدرنات وزيادة النمو الخضري على حساب المحصول.

تجود زراعتها في الأراضي الرملية أو الصفراء الخفيفة جيدة الصرف والهوية، والخالية من الحجارة لضمان استطالة وتكوين درنات سليمة. تتراوح حموضة التربة المناسبة (pH) بين 5.5 إلى 6.5، وتحتاج إلى ري منتظم ومتقارب مع تجنب التعطيش أو الإسراف لمنع تعفن الدرنات.