دليل زراعة ورعاية محصول الجزر
بيانات موثوقة ومدعمة بالذكاء الاصطناعيمواعيد الزراعة والعروات:
تتم زراعة الجزر في مصر عبر عروات أساسية، أبرزها العروة المبكرة في يوليو وأغسطس، والعروة الرئيسية (الشتوية) خلال شهري سبتمبر وتشرين الأول (أكتوبر)، مع إمكانية الزراعة في العروة الصيفية المبكرة في الوجه البحري خلال يناير وفبراير.
الظروف المناخية والحرارة:
يُفضل الجزر الجو المعتدل المائل للبرودة، وتتراوح درجات الحرارة المثالية لنموه بين 15 إلى 20 درجة مئوية. الحرارة المرتفعة تؤدي إلى خشونة الجذور وتقليل حلاوتها وزيادة ليفيتها، بينما البرودة الشديدة تبطئ النمو.
التربة والري المطلوبة:
يجود الجزر زراعياً في الأراضي الصفراء الخفيفة أو الرملية المفككة، جيدة الصرف وخالية من الحجارة والعقبات لضمان استقامة الجذور وعدم تشوهها. تتراوح درجة الحموضة المثالية للتربة (pH) بين 6.0 إلى 6.8، ويحتاج لري منتظم ومعتدل لتجنب تشقق الجذور.
