محصول الكوسة

تُزرع الكوسة في مصر والمنطقة العربية في عدة عروات رئيسية: العروة الصيفية المبكرة (فبراير ومارس)، العروة الصيفية المتأخرة (أبريل ومايو)، العروة النيلية (يوليو وأغسطس)، والعروة الشتوية (في المناطق الدافئة وتحت الأنفاق البلاستيكية في نوفمبر وديسمبر).

تتطلب الكوسة جواً دافئاً مشمساً لنمو مثالي؛ حيث تتراوح درجات الحرارة المثالية بين 20 إلى 30 درجة مئوية. تؤدي درجات الحرارة المنخفضة جداً إلى توقف النمو، بينما تسبب الحرارة المرتفعة جداً جفاف الأزهار وزيادة نسبة الأزهار المذكرة على حساب المؤنثة.

تجود زراعة الكوسة في الأراضي الصفراء الخفيفة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية، كما يمكن زراعتها في الأراضي الرملية المستصلاحة مع توفير الري المنتظم. تتراوح درجة الحموضة (pH) المثالية بين 6.0 إلى 6.8. تتطلب الكوسة رياً منتظماً ومتقارباً لتفادي تشوه الثمار، مع ضرورة تجنب تغدق المياه.