محصول السمسم

تتم زراعة السمسم في مصر في عروتين أساسيتين: العروة الصيفية الأساسية وتزرع خلال شهري مايو ويونيو، والعروة النيلية وتزرع في شهر يوليو في بعض المناطق بعد محاصيل الحصاد المبكر.

يحتاج السمسم إلى جو حار ومشمس طوال فترة نموه وموسم إزهاره ونضجه. درجات الحرارة المثالية للإنبات والنمو تتراوح بين 25 إلى 35 درجة مئوية. يتأثر النبات سلباً بالرطوبة العالية والأمطار الغزيرة أثناء الإزهار والنضج لأنها تسبب تساقط الأزهار والإصابة بالأمراض الفطرية.

يجود زراعة السمسم في الأراضي الصفراء الخفيفة والرملية جيدة الصرف، ولا ينجح في الأراضي الطقيلة الثقيلة سيئة الصرف نظراً لحساسية جذوره للإصابة بأعفان الجذور والاختناق. تتراوح درجة الحموضة المثالية للتربة (pH) بين 6.5 إلى 7.5. أما الاحتياجات المائية فمتوسطة؛ حيث يتم الري على فترات متقاربة بحذر لتجنب التغدية المائية، ويجب إيقاف الري قبل الحصاد بنحو 2-3 أسابيع.